RECETA AMIGA: Bizcocho de chocolate relleno

Viernes, día de la Receta Amiga ^_^

En esta ocasión, os traemos un rico bizcocho de chocolate decorado para un cumpleaños. Es una receta de nuestra amiga Silvia, la cual fue tan amable de prestárnosla para el blog... ¡muchas gracias!.

Como podréis ver es sencilla, pero tiene una pinta deliciosa, ¿verdad?

Ale, vamos al lío...

Ingredientes (para 4 personas aprox.):
- 3 huevos
- 300 gr de harina
- 15 gr de azúcar
- 100 gr mantequilla (coger un poco más para untar el molde)
- 1 vaso de leche
- 100 gr de cacao
- una pizca de sal
- 1 sobre de levadura
Para la cobertura:
- 100 ml de nata para montar
- 50 gr de mantequilla
- 100 gr de chocolate para postres

Preparación:
1. Precalentar el horno a unos 180ºC.
2. En un bol mezclar todos los ingredientes de la siguiente manera:
1º harina, 2º huevos, 3º mantequilla, 4º leche, 5º azúcar, 6º sal ,7º cacao, 8º levadura.
3. Untar el molde con mantequilla y verter la mezcla. Meter al horno durante unos 30 minutos.
4. Una vez frío el bizcocho, abrimos por la mitad y rellenamos con mermelada de fresa.
5. Cubrimos con cobertura de chocolate:
Hervir la nata, retirar del fuego y añadir el chocolate y la mantequilla hasta que se quede todo bien mezcladito.
6. Decoramos el lateral con fideitos de colores y por encima colocamos un papel comestible con el dibujo que más guste al cumpleañero.
7. Comemos y a disfrutar ^_^

Trucos y Sugerencias:
- Tamizar la harina y el cacao antes de echarlo en el bol y mezclar todo con la batidora.

¡Muchas gracias Silvia por la dulce receta! ^_^

Nos leemos pronto... ¡buenas cocinillas a todos! ^_^