RECETA AMIGA: Ensalada para niños - Olga Zawa

Receta y foto originales de mi amiga Olga, alias Zawa ^_^ ¡Muchas gracias! ^_^

Estreno la sección RECETA AMIGA con la primera receta que me prestaron específicamente para el blog. El solete que me lo prestó, la conozco de mis tiempos mozos, hará como 10 años, cuando chateaba en un canal dedicado al cine. Chat en el que conocí al que lleva 8 años siendo mi marido ^_^

La receta que nos ofrece Olga es una sencilla y rápida, además de que, por lo visto, le pirra a su pequeña ^_^ De ahí que se llame Ensalada para niños ^_^ Aunque, dado que no necesita de ningún tipo de cocción, es ideal para cocinar con nuestros peques ^_^

Ale, vamos al lío...

Ingredientes:
- 1 lata de maíz dulce
- 1 lata de atún
- 1 lata de alcachofas naturales
- 1/2 lata de pimientos asados
- 2 huevos cocidos
- 1 patata cocida (opcional: yo la pongo si tengo tiempo y ganas)
- 1 paquete de aceitunas verdes

Preparación:
1. La verdad es que hay poco lío a explicar. En un bol o ensaladera, vamos incorporando todos los ingredientes bien escurridos y troceados como más nos guste. Yo recomiendo que sean en trozos similares y no muy grandes, así podremos coger un poquito de cada en todas las pinchadas.
2. Dejamos tal cual o aliñamos con una vinagreta sencilla (3 cucharada de aceite de oliva, 1 de vinagre y una pizca de sal).
3. Servimos en la propia ensaladera, o como acompañamiento de unos filetes de pollo a la plancha o empanados, algo de pescado...
4. Comemos y a disfrutar ^_^

Trucos y Sugerencias:
- Esta ensalada la suelo hacer mucho porque le gusta mucho a mi hija ya que no lleva tomate ni lechuga de lo cual no es muy fan, pero se le puede añadir si a alguien le gusta. - Olga Zawa
- Si a vuestros hijos no les gusta la verdura, esta es una buena manera de que se introduzcan a ella. Una ensalada divertida y hecha por ellos. El cocinar su propia comida les incita a comérsela como muestra de que se sienten orgullosos de su trabajo. No es infalible 100%, pero suele dar muy buen resultado.

Muchas gracias a Olga Zawa por querer colaborar con el blog, me hizo mucho ilusión que así fuera ^_^ Besicos para ti y para la princesita que originó esta rica ensalada ^_^

PD: todo el texto en cursiva es obra de Olga Zawa ^_^

Nos leemos pronto... ¡buenas cocinillas a todos! ^_^